Aşk ile Yaptık, Meşk ile Yedik

Ben kökten Ayvalık’ lıyım ve çocukluğumdan beri rahmetli anneciğimin(nur içinde yatsın) Zeytinyağı ile pişirdiği hatta tüm kızartmaları onunla yaptığı yemekler ile büyüdüm. Hatta hatırlarım o tarihlerde tenekelerde ve kağıt paketlerde margarinler vardı ve yine öyle zamanlar vardı ki o yağlar için bakkal kapılarında sıra beklenir, sıra gelince de sadece tek 1 paket satın alınabilirdi ve bu sıraları bekleyen de genelde mahallenin çocukları olurdu ‘ee ne de olsa vakti en bol olanlar onlardı’.  Neyse ki o yıllarda bizim Ayvalık’ta zeytinliklerimiz vardı ve hasat dönemi geldiğinde tüm ailemizin 1 yıllık Zeytinyağı ihtiyacı tenekelerle gelir hatta yakın komşularımıza da hediye edilirdi :)

Bir de hatırımda kalan çok önemli bir detaya daha değinmeden edemeceğim ki o da zeytinyağları şimdilerde olduğu gibi Sızma, Riviera, Sıcak ve Soğuk yemekler vb. şeklinde kategorilere de ayrılmazdı. Tümü şimdilerde “Sızma” olarak tabir edilen yoğun kıvamlı, miss gibi yoğun zeytin kokulu olanlardandı. Bu yağları kalite olarak birbirinden ayıran en önemli özellik ise içerdiği asit oranlarıydı…

Neysee ben yine çocukluğuma indim bu konu böyle uzayıp gitmeden balla keselim vee gelelim günümüzde nasıl değişiklikler oldu benim mutfağımda…

Yemeklerimde çocukluğumdan gelen zeytinyağı tutkum hala devam etmekte fakat bazı yemeklerimi Becel ile kardeş payı oranında kullanmayı tercih ediyorum. Hatta yeni çıkan Becel Pratik ‘i, bitkisel yağlardan meydana gelmiş olması, Omega 3 ve 6 içermesi, trans yağ içermemesi sebebiyle güvenle ve memnuniyetle tercih ediyorum:).  Becel’ i başka katı margarinler ile mukayese edemediğimi ve mutlak onu  tercih ettiğimi de özellikle belirtmek istiyorum.  Hatta Becel’i hangi yemeklerde kullandığımı sıralamam gerekirse; pilav, makarna, kek, kurabiye ve kek kalıbımı yağlarken:)

Bu arada Becel’in yeni ürünü Becel Pratik’in kullanımı gerçekten adı gibi son derece pratik ancak kullanırken dikkat etmemiz gereken, kutu üzerinde belirtildiği miktarlarda kullanmak. Aksi halde gereksiz tüketime sebep olabilirsiniz ki bunu hiiç istemeyiz değil mi :)

Becel Pratik ile Doors Akademi’de sevgililer günü konsepti ile bizlere sunulan etkinlik ise son derece keyifli, lezzetli ve aşk ile gerçekleşti:) Fotoğrafları görünce ne demek istediğimi daha iyi anlayacağınızı düşünüyor ve bu güzel günden keyifli görüntülerle başbaşa bırakıyorum sizleri….

İlk olarak Damla şakızlı ve nefis baharatlı Karnabahar çorbamızı pişirmeye başladık ve işte çorbamız dumanı tüterek pişmekteyken diğer yandan taze kekikli kurotonlarımızı hazırlamaktayız…  Etkinlikte bana eşlik eden sevgili ortim Özge Beydağ Yılmaz, bak bakalım tatlım nasıl olmuş tadı tuzu bi deyi ver :)

Şimdiyse büyük aşklar ile pişirdiğimiz yemekleri afiyetle yeme zamanı… Tüm pişirme süreçlerinde saatlerce kokuların içinde fotoğraf çekeceğim derken haklı olarak gözü dönen fotoğrafçımız sevgili Sevda Kaplan’cığım da nihayet tadım anında… Haydi ye afiyetle şekercim :)  Diğer yandan benim ortimle lezzet tadım ânı karesinden gaza gelen sevgili arkadaşlarım Zeynep Çeşmeci ve Aylin Durmaz Akın, namı diğer “hacılar” da işte böyle görüntülerle objektifime takıldılar :D  Nasıl da şekersiniz maşaallah, haydi siz de afiyetle yiyin gari :)

 

Menümüzü yine aşk ile pişirdiğimiz nefis Bademli Pilav ve Kuru Meyveli Dana Yahni ardından Muzlu Cevizli Baklava ile tamamladıktan sonra afiyetle ve dostlar ile tatlı sohbetler eşliğinde yedik :)

 

Tüm etkinliğimiz böylesi renkli ve keyifli sahnelere tanık oldu (tabi ben yemek pişirmek, tweet atmak, sohbet etmek ve fotoğraf çektirmekten fırsat bulabildikçe yakaladığım kareler demek istedim :D)

Etkinliğimizin son sahnesinde sevgili Aşkım Kapışmak ile son derece keyifli, bol kahkahalı bir sohbet vardı. Bu güzel sohbet ve de bizlere imzalı olarak hediye ettiği “Aşkımın Beden Dili” adlı kitabından dolayı kendisine bir kez daha teşekkürlerimi iletmek isterim :).

‘Aşk ile yaparım’ gündemine cuk oturan bu nefis etkinlik için Excel İletişimin birbirinden tatlı, güler yüzlü ekibine, etkinliğin ev sahibi sevgili Becel ve ailesine ayrıca etkinliğin gerçekleştiği Doors Akademi ve ekibine sonsuz teşekkürler…

 

6 yorum

  • oZGe (ozgeninoltasi.com) 14 Şubat 2013 at 17:31 Cevapla

    Canımm gerçekten de ne kadar eğlenceli bir gündü. Seninle ortak yemek yapmak da ayrı bir zevk ;) Daha nice etkinliklere inşallah. Öperim.

  • Aylin 16 Şubat 2013 at 11:56 Cevapla

    Tüüüüü rezil ettin beni yahu hacım açmadı ağzını baksana diyetteyim dedi tutturdu hehehhee :)Ben uzun zamandır marka etkinliklerini yyaınlamıyorum bloğumda ama şu Ayşen Benhur’un çorba içim sahnesi için Becel yayınlanır diyorum sen ne dersin kuzum :)Bu arada süper düper bir yazı olmuş.Ya çok alakasız ama,ben küçükken amcam paket paket katı yağ yerdi ekmeğe sürerek o geldi aklıma nedense yazını okurken :) Fotoğraflar süper hiç görmediğim bir kaç tanesine bayıldım:))

    Sevgiler,

  • benhurum 16 Şubat 2013 at 13:22 Cevapla

    Seninle de ortak yemek yapmak çok keyifliydi Özgecim inş. daha nice güzel etkinliklerde birlikte olabilmek dileklerimle… Bende öperim seni :)

  • benhurum 16 Şubat 2013 at 13:41 Cevapla

    Ayliiiiiin :D çook şekersiniz çoook maşaallah :) Hahaha evet bir de ‘çorba içim sahnemiz’ :D yayınlanır valla bu sahne kaçmazdı sende iyi yakaladın hızlı paparazim benim :) Yazımı beğendiğine ve seni çocukluğuna götürmesine çok sevindim zira yazarken bende çocukluğuma inmiştim, ne mutlu seni de götürebilmişim :) Fotoğrafların hepsi çok şeker gerçekten, sizler gibi… İyiki birlikteydik bu etkinlikte gerçekten çok keyifliydi, yenilerinde yine mutlu karelerde görüşmek dileklerimle…

    Öperim..

  • hatice örgüçantam 23 Şubat 2013 at 00:06 Cevapla

    canım çok güzelsiniz hepiniz. harika çalışmalar bunlar ellerinize sağlık .
    kucak dolusu sevgiler.

  • cafe fincan 17 Mart 2013 at 16:06 Cevapla

    benhurum canım arkadaşım bööyle uzaktan izliyorum ne çok isterdim bu etkinliklerde bende olayım.sevgiler..

Yorum yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>